San Pedro Sula. La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), participará en el evento LAGO FEST y YOJOA EXPO CACAO Y CHOCOLATE 2025, programado para el 2 y 3 de agosto, con el objetivo de contribuir al desarrollo sostenible y a la producción de cacao en el Lago de Yojoa, departamento de Cortés.
Este evento tiene como objetivo principal visibilizar y posicionar a los emprendedores del rubro del cacao y chocolate artesanal, fomentando espacios de networking, promoción comercial y nuevas oportunidades de negocios para productores y transformadores locales.
Durante los dos días del festival se contará con muestras, degustaciones, espacios expositivos, emprendimientos, actividades culturales y talleres orientados al público general y a actores clave del ecosistema cacao-chocolatero.
Fechas y horarios del evento: Sábado 2 de agosto: 9:00 a.m. – 8:00 p.m. y domingo 3 de agosto: 8:30 a.m. – 5:00 p.m. Lugar: La Naturaleza – Centro Turístico, Km 160 CA-5, Lago de Yojoa.
Marlon Carías, Coordinador Regional SAG Zona Norte, informó que «como SAG, estamos apoyando esta iniciativa que reunirá los mejores atractivos turísticos y culturales de la cuenca del Lago de Yojoa.
Fomentamos la producción y el desarrollo sostenible, «en nombre de la Ministra Laura Suazo, les manifiesto que continuaremos apoyando estos esfuerzos»., expresó.
Por su parte, el Presidente CANATURH-Lago de Yojoa, Lago-Fest, Miguel López Bendeck explicó que como parte del Lago Fest y Yojoa Expo Cacao y Chocolate 2025 ofrecerá una agenda especializada los días 2 y 3 de agosto en La Naturaleza.
La chocolatera, de la RETCACAOH, Karla Rivera, detalló que desarrollarán talleres y conferencias sobre temas como el maridaje de vinos y chocolate, bombonería artesanal, temperado, sabor del chocolate hondureño, uso de drones en sistemas cacaoteros, manejo de enfermedades del cacao y producción orgánica.
Además, se contará con actividades temáticas como ChocoKids, Chocobar, Cacao Chef y concursos de chocolate caliente, consolidando este espacio como un punto de encuentro para formación, degustación, networking y promoción del cacao hondureño.
También se destaca la presencia de London Coe, reconocida defensora, educadora y emprendedora internacional, fundadora de Peace on Fifth, quien se suma a esta experiencia para compartir una visión integradora del cacao como herramienta de desarrollo social y económico.
Dato
Según datos del sector, Honduras ha incrementado su producción de cacao fino de aroma en los últimos años, destacando por su calidad artesanal y sostenible.
La zona del Lago de Yojoa es actualmente una de las regiones con mayor potencial para el crecimiento de esta industria.
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